Biotechnologies

Biotechnologie agroalimentaire, vétérinaire et agroenvironnementale

Saint-Hyacinthe, point d’ancrage technologique de la grappe agroalimentaire du Québec

En 1993, Saint-Hyacinthe a reçu le titre de Technopole agroalimentaire attribué par l’Association internationale des parcs scientifiques (IASP), une reconnaissance de la concentration exceptionnelle d’institutions d’enseignement, de laboratoires de recherche et d’industries liées à l’agroalimentaire que l'on y trouve et de son statut de leader dans le domaine. En effet, on y dénombre plus de 150 institutions de recherche, d’enseignement supérieur et de transfert technologique dans le secteur de l’agroalimentaire, regroupant ainsi plus de 8 000 emplois spécialisés dont 200 chercheurs permanents de réputation mondiale.

Berceau de l’innovation dans les secteurs agroalimentaire, vétérinaire et agroenvironnemental, la région a favorisé l’éclosion d’une multitude de sociétés biotechnologiques, si bien que la jeune filière compte déjà une trentaine d’entreprise.


 

Infrastructure d'accueil associée à la grappe

La Cité de la biotechnologie agroalimentaire, vétérinaire et agroenvironnementale a été inaugurée par Saint-Hyacinthe Technopole en 2003. D’une superficie de près de 10 millions de pieds carrés, la Cité est le premier parc technologique exclusivement consacré au secteur du bioalimentaire en Amérique du Nord et elle favorise l’attrait d’entreprises de pointe et la création de synergies entre elles. Elle accueille pas moins de 15 centres de recherche ainsi qu’une vingtaine d’entreprises, dont 10 sont spécialisées en recherche et développement (R&D). En tout, 3 000 employés s’y activent. La Cité est un pôle technologique qui accueille des intervenants de premier plan, qu’ils soient des secteurs de la recherche, de la formation ou de l’entreprise privée.

Le Centre de développement des biotechnologies (CDB) est un édifice situé dans les limites de la Cité qui a pour but d’encourager la création et la croissance d’entreprises impliquées dans le processus d’innovations en biotechnologie. Il regroupe des entreprises en démarrage ou des filiales d’entreprises existantes ayant un projet novateur en biotechnologie. Ce centre est l’un des plus dynamiques du genre au Canada et offre des espaces en location à des tarifs fortement avantageux de même que des services et autres avantages adaptés aux besoins de l’industrie des biotechnologies.


Support institutionnel associé à la grappe

Cintech Agroalimentaire (www.cintech-aa.qc.ca) est une société sans but lucratif ayant pour mission de fournir le soutien professionnel à l’innovation et au transfert technologique, de la conception à la commercialisation des produits agroalimentaires. Cintech possède des laboratoires bien équipés et, depuis sa création en 1993, a réalisé plus de 1 800 mandats pour environ 1 000 entreprises.

Le Centre de recherche et de développement sur les aliments (http://res2.agr.ca/CRDA/) localisé à Saint-Hyacinthe est l’un des 19 centres de recherche d’Agriculture et Agroalimentaire Canada. Le CRDA est le plus grand centre de recherche et de développement sur les aliments transformés au Canada. Il se spécialise dans la conservation, la transformation, la qualité, l’innocuité des aliments et les bio-ingrédients.

L’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) (www.ita.qc.ca) fournit de la formation de niveau collégial spécialisée en agroalimentaire. Il offre plusieurs programmes techniques dont Transformation des aliments et Génie agromécanique en plus de créer un environnement propice
au réseautage de cette industrie.

La Faculté de médecine vétérinaire (www.medvet.umontreal.ca) de l’Université de Montréal est située à Saint-Hyacinthe. Elle est la seule faculté de médecine vétérinaire francophone en Amérique du Nord. Elle est reconnue au plan international dans les domaines de la reproduction animale, des maladies infectueuses et en ce qui concerne l’innocuité et la salubrité des aliments.

Le Centre de recherche, de développement et de transfert technologique acéricole (ACER) (www.centreacer.qc.ca) est un oranisme sans but lucratif financé par l’industrie acéricole (produits de l’érable). Il assure le rayonnement et le développement international de l’industrie par la maîtrise technologique et les échanges scientifiques, la coordination avec l’ensemble des intervenants du Québec dans ce domaine et effectue de la R&D et du transfert technologique.


Leaders en biotechnologie opérant à Saint-Hyacinthe

Saint-Hyacinthe Technopole abrite de nombreuses entreprises dans ce sous-secteur qui emploie plusieurs centaines de personnes. Voici une sélection de sociétés qui se distinguent dans ce créneau.

Agroalimentaire :

Abiasa (www.abiasa.com) se spécialise dans la recherche et la production d’enzymes, de ferments et de probiotiques, particulièrement dans le domaine laitier. L'entreprise peut donc faire varier le goût, la fermeté et l’apparence des fromages. Ses technologies s’appliquent également au domaine des charcuteries et de la nourriture pour animaux.

Aliments Nutrisoya (www.nutrisoya.com) fabrique du lait de soya à partir de fèves de soya et des boissons de riz.

Atsenti (www.atsenti.com) identifie, isole et purifie de façon naturelle les molécules actives des plantes médicinales. Elle distille et traite les matières végétales pour produire des extraits de grande qualité conformément aux besoins des manufacturiers de produits de santé naturelle.

Agroenvironnemental :

Boss Technologie (www.bosstechnology.com) fabrique des produits pour traiter les eaux usées et potables, les algicides et le traitement des lisiers.

Maxivet (www.maxivet.com) opère dans le domaine des services de microbiologie alimentaire, vétérinaire et environnementale. Elle se spécialise dans le développement de trousses diagnostiques pour les animaux destinés à la consommation.

Vétérinaire :

Arivac (www.arivac.com) oeuvre dans le domaine agroalimentaire et de la santé animale. L'entreprise développe et implante des outils de contrôle rapide, des vaccins autogènes uniques pour chaque espèce bactérienne et des produits génériques.

Biovet (www.biovet.ca) fondée en 1991, elle développe, fabrique et commercialise des trousses de diagnostic animal. Située dans la Cité de la biotechnologie, elle a des filiales aux États-Unis et en Europe.

L’Alliance Boviteq (www.boviteq.com) est spécialisée dans la production d’embryons bovins à partir de technologies in vivo et in vitro. Elle est la seule organisation dans l’Est du Canada à pouvoir offrir des services de fécondation in vitro de a à z.

Jefo Nutrition (www.jefo.ca) est un chef de file mondial dans le domaine des additifs alimentaires non médicamenteux qui fournissent une alternative aux antibiotiques. Elle produit, entre autres, des suppléments d’enzymes, des acidifiants protégés, des acides gras polyinsaturés de type Oméga-3 stables et des acides aminés « rumen by pass ».

Centre d’insémination artificielle du Québec (CIAQ) (www.ciaq.com) emploie plus de 300 personnes et se spécialise dans la production et la vente de semences bovines.

Probiotech International (www.probiotech.com) se spécialise dans la production d’additifs alimentaires, de développement de produits nutraceutiques et des analyses de laboratoire. Ses domaines de recherche sont les probiotiques, les nutraceutiques, l’alimentation du bétail, les sols et l’environnement.

Vétoquinol (www.vetoquinol.com) est une entreprise qui se consacre à la santé animale. Ses activités intègrent la recherche, la production et la commercialisation de médicaments et de produits diététiques.

Prevtec microbia (www.prevtecmicrobia.com) est spécialisée dans le développement de technologies de prévention et de contrôle des infections bactériennes pour les marchés des animaux de production et de la sécurité alimentaire. L'entrepise commercialise le Coliprotec, un vaccin vivant pour la prévention de la diarrhée post-sevrage (DPS) chez les porcelets. Il s’agit du premier vaccin de ce type, destiné à la production animale, à être entièrement développé et fabriqué au Canada.